Monitoraggi HACCP

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Pest Management

Servizi di controllo delle infestazioni

L’HACCP è un sistema di autocontrollo igienico che previene i pericoli di contaminazione alimentare. 
Si basa sostanzialmente sul controllo sistematico dei punti della lavorazione degli alimenti dove c’è un pericolo di contaminazione di natura biologica, chimica o fisica. Tenere sotto costante controllo gli ambienti permette di conoscere e valutare l’inizio o l‘andamento di un’infestazione, di identificare i parassiti e di pianificare interventi risolutivi mirati. Molti infestanti accedono ai nostri ambienti anche attraverso un semplice imballo o una scatola che possono costituire un vettore per insetti e/o roditori.

NORMA UNI 11381:2010

La NORMA UNI 11381:2010 per lo sviluppo di PIANI per il MONITORAGGIO degli insetti infestanti nelle industrie agroalimentari

BRC

IFS